miaco

miA-COFFEE life

生豆で仕入れて
直火で焙煎しています。

世界中の豆の探求

個性の引き立つ火入れ具合

刻一刻と変化していく味

好み

亜ba茶では週替わりでその時おすすめのコーヒーを淹れさせてもらっています。
好みがございましたら伝えていただけると嬉しいです!

自分で焙煎するようになって
焙煎後早い方が美味しいと思い込んでいた自分を知りました。
熟成って面白いですね!

最近は明日のコーヒーの味が気になってワクワクいたします。

coffee & biscotti

ますます美味しくなります!